饮品即人品，从喝酒这件事儿上很大程度能了解这个人的品格。近日翻阅古籍，整理出一份嗜酒名人排行榜，什么酒仙、酒圣、酒神、酒宗、酒禅......。古今饮酒之趣，尽在其中，来看看吧! NO.01 【酒宗】孔子 一代儒学宗师孔子爱喝酒吗?答案是肯定的。孔子经常参加乡邻举办的酒宴，而且酒量很大。他曾说过：...

有的人喜欢喝酱香型的白酒，有的又喜欢喝浓香型白酒，可是对于刚刚进入喝酒阶段的朋友呢又想了解下它们两者的区别，所以小编就给大家整理了一些关于它们的区别。 简单的来说，我们从酿造上来讲吧，工艺不同，浓香型白酒的酿造环境是在中温的泥窖中进行的，一般需要40-60天，而且一斤高粱就可以出3两酒。而酱香型白...

转眼已是2019年末月，南方的气温又降了，更别说北方的天气有多冷了。在这“冻手冻脚”的冬季里，“无酒不成欢”的酒友们，喝点什么酒既御寒又养生呢？ 一、黄酒——御寒养颜 黄酒有“液体蛋糕”之誉，富含21种氨基酸，易于消化。冬天喝黄酒可活血驱寒、预防感冒、补血养颜抗衰老。冬天宜将黄酒置于热水中烫热或...

划拳，是一种民间的酒令。也是中国酒文化中非常重要的一部分，据说在汉代划拳已经开始流行了，如今在酒桌上，会划拳、掌握一些划拳的技巧非常重要，关键的时候还能帮你少喝点酒呢! 一：怎么划拳 各出各的，碰巧我喊的数字正好是我们两个出的手数之和，这样就是我赢了。 划拳时口呼指数，从零到十共十一个数： ...

说到酒的“苦味”，相信大家一定会想到啤酒。啤酒有苦味是正常的，主要是啤酒花带来的。但白酒的苦味却是令人质疑的，那么，白酒有苦味到底是否正常? 有些人认为好的白酒不应该有苦味，而一些有多年酒龄的酒友则说酒苦说明这酒是粮食发酵出来的，是纯粮酒。 那么，白酒有苦味到底是否正常?这苦味又是来自哪里?苦味...

(一)酱香型白酒 1.代表酒：茅台酒、道和柔和酱香系列白酒。 2.感官评语：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 3.品评要点： 1)色泽上，微黄透明; 2)香气，酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香>焦香>...