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  • 中国白酒的名酒经济带

    东半球的北纬30度“中国段”有全球唯一的白酒酿造黄金带,在白酒产业酿造本质、产业政策及商业竞合规律三大作用力的共同推动下,中国白酒的名酒经济带最终在2016年形成了以河流为支撑的四大产区格局:长江名酒经济带、赤水河名酒经济带、黄河名酒经济带和淮河名酒经济带。 长江名酒经济带 一般而言,水系上游的...
  • 你知道在中国古代酒卖什么价格吗?

    在古代,酒的价格会有较大波动,唐朝经济繁荣,酒业发展迅速,通过具有代表性的唐代来了解酒的价格最合适不过。 从唐诗中看古代酒价 唐代——我国诗歌发展的黄金时代,当时社会经济繁荣,文艺鼎盛。此时涌现了一大批才华横溢的诗人,比如大家熟知的李白和杜甫。中国大多数的诗人都是爱酒之人...
  • “白酒”到底能存放多久呢

    我们今天一起来看一下关于白酒的那些事,生活中,很多人都喜欢喝白酒,白酒到底存放多久才是最佳的时间呢?年份老的白酒到底能不能喝呢?为此专门咨询了经营多年白酒生意的酿酒师,酿酒师给出了这样的答案,给大家分享一下! 第一:白酒存放 白酒窖藏的过程一般是酸类、醇类合成酯类,从而改善口感,达到更高层次的品...
  • 早酒晚茶五更色 这种酒文化传承不得!

    我国民间有句谚语“男人头上三把刀,早酒晚茶五更色”,“早酒、晚茶、拂晓色”也便成为养生三忌。 早酒 酒中的主要成分是酒精(乙醇),少量饮酒可以使人体唾液、胃液分泌增加,促进胃肠消化和吸取,此外少量饮酒还能进步度脂蛋白水平,有防范和减少动脉硬化及冠心病发病率的作用。但是,清晨贪恋杯中物却不可...
  • 你对浓香型白酒与酱香型白酒了解多少?

    有的人喜欢喝酱香型的白酒,有的又喜欢喝浓香型白酒,可是对于刚刚进入喝酒阶段的朋友呢又想了解下它们两者的区别,所以给大家整理了一些关于它们的区别。 简单的来说,我们从酿造上来讲吧,工艺不同,浓香型白酒的酿造环境是在中温的泥窖中进行的,一般需要40-60天,而且一斤高粱就可以出3两酒。而酱香型白...
  • 米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?

    世界上酒的种类繁多,例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国,是中国独有的谷物蒸馏酒,是中国酿酒的精华,是闻名世界的三大蒸馏酒之一。 有关中国酒的起源问题,历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之说,有尧说,有医说,有农说。而中国酿酒有证据的起源年代应为大汶口文化时代...