与人交往，握十次手，不如喝一顿酒。握手只是礼仪，酒是知已饮，可将人的情感托起。

与人交往喝酒，带来欢乐，亦拉近距离。

好酒好菜一桌子，好言好语一箩筐。三杯两盏下肚，情绪高涨，欢声笑语，手舞足蹈，气氛热烈，陌生感顷刻间化为乌有。敬酒，劝酒，拼酒，轮回酒，共庆同饮，频繁的互动与言语交流，拉近了彼此的距离，亲切感油然而生。

与人交往喝酒，可识人品性，酒品如人品，酒风看作风。

在酒精的刺激下，平时不善言谈的人变得口如悬河，乐观开朗的人变得多愁善感，文质彬彬的人也有可能变得丑态百出。平时性格中隐藏的一面，就这样暴露在众酒客面前了，酒后最能看出一个人的本质了。

喝酒之人有五种雅号：

一为酒徒，嗜酒如命，有酒必喝，奈何酒量不行，逢喝必醉。酒徒饮酒之时，没有品位，遇酒就喝，哪管这酒好不好；酒徒饮酒也无定力，不懂得克制与量力而行，醉后更是毫无形象。

二为酒鬼，爱喝酒酒量也大，但是没什么酒品。一般人灌不醉酒鬼，但若遇上高手，也是必醉无疑；酒鬼醉后一般会失去自制力或借酒生事，难登大雅之堂。

三为酒圣，爱酒亦懂酒，酒量却不必大。酒圣对酒文化、酒品质有自己的见解，懂得饮酒的理解、方法；酒圣是不会每饮必醉的，常常能很好地掌握饮酒的度。

四为酒神，懂酒爱酒还极能喝。酒神不轻易喝酒，要喝必喝有品位的酒，而且还能喝出品味来；酒神海量之身，一般好酒者难以企及，喝完亦是潇洒自如。

五为酒仙，酒量非凡，而且喝什么都是酒。酒仙酒品高，对酒了解极为深刻，却已不再在乎酒的品质，只在乎喝酒的心境，喝酒后亦能达到忘我的境界。仙是遗世独立的，这类人极少。李白就是这样的人，“酒入豪肠，七分酿成了月光，还有三分啸成了剑气，秀口一吐，便是半个盛唐”。

喝酒之人有八种境界：

小酌

喝酒休闲的时候，刚刚开始。千军万马在后头，只把握当时美好。一点都不慌，甚至还有点想笑。些许酒下肚，感受酒带来的美感，朋友之间言而不语，一切无言皆是美好。

微醺

喝酒的体验阶段，酒精给人稍稍带来麻痹的感觉。这时候思维开始散发，最接近于诗的状态。言语愤愤而发，却又不失体面。

浅醉

身体发热，酒精带来的热气热腾腾充满全身，胆子变大，开始吹牛皮。人体血流活络，精神和思维都达到高潮，思维也开阔了数倍，是喝酒中最恰到一重。

沉醉

沉醉之时酒精麻痹了理智，脑袋里面的思维已经不受控制了，各种不可思议的言语，各种一语道破的谎话愤愤袭来。酒是粮食精，越喝越年轻。再来一杯。

酣醉

不用玩技巧，也不用去用什么套路，说什么就是什么，“酒醉吐真言”，这句话一点都不假，平时那些藏在心底里的小秘密全都暴露出来，不说出来，心里难受。

烂醉

说什么做什么都已经暴躁，说就是“喝酒前，我是中国的，喝酒后，中国是我的。”那种状态，达到高潮，充满十二分的激情，自身走不稳，然后还很努力的走到跟前，我很中意你，我们喝一杯。各种发酒疯，拍案而起，反正见人就要胡言乱语，若是不听从，那就开始莽夫行为。

酩酊

喝到一种，只缺一股精神就能不省人事的状态，趴在桌子上，或者是躺在地下，只要不叫他，第二天他还在这里。但是你把他叫醒，还是能醒得来，并不承认喝多了，只是有点困，想休息会，

癫狂

整个人受到万有引力的作用力变得更强，能靠能躺的一律不放过，今天发生了什么一律不知道，“我是谁，我在哪，我要去哪里”。人变得特别重，有点像“几百斤的死猪”般，拖都拖不动。整个人在精神世界方面，四大皆空。像成仙成佛一般。

喝酒之人的三重阶段：

第一重：见自己

这是喝酒的第一个境界，也是大多数人所停留的阶段。

处于这种境界的人深谙酒道，并且对自己喝酒的原因往往最为了解，也最能懂得用酒来愉悦自己。他们可以说是真正意义上的“酒鬼”、“饮客”。一周能喝上四五次酒，却又不像酒精依赖者那样疯狂，而是甚为讲究。

鲁迅先生笔下孔乙己便是这种境界人群的杰出代表，生活再窘迫，也少不得那两碗小酒，一碟茴香豆。

在他们看来，酒是人间珍宝，而喝酒是一种神圣的仪式，下酒菜必须有，但不能多，多了便是反客为主；酒也需适量，多了便是浪费，那些大口喝酒的人在他们看来简直是暴殄天物。

这种境界的人喝酒时一般是独自一人，遁入清寂，坐在自己影子的边缘，一小杯在手，独自品酌，有一口或者无一口，想什么或者不想什么，等待着或者不等待着，悠然自得，在于内心的觉醒。或几个人凑在一起，在大雪天的屋里煮一小锅鲜鱼，或是在黑夜的烛光下摆一盘花生豆，大家用小杯装酒，慢慢品，细细饮，就这么让时间在不知不觉中溜走，享受生命中难得的惬意。

第二重：见天地

在这个境界的人，以刘伶和李白二人最为代表。

酒造就了刘伶这个“千古醉人”，喝酒让刘伶喝成了中国历史嬉皮士第一人，宇宙万物也不过是手中一坛酒，李白所说“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，我坚信这就是在夸刘伶；而李白本身就更是一个传说，余光中在他的《寻李白》中说的清清楚楚“酒放豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐”。酒在他们这里，便超脱出了酒本身的概念，而是幻化成天地万物。

搁在现在，就是倏忽四更，谈兴犹浓，若枕边尚有一本《雅舍随笔》未曾掩卷，这时才算接近了“致情达和”的境界，才算是初初领略了酒中雅趣，也便有了八分酒意了。

再点一支香，清一清尘污俗垢的心，暂去尘世之念，暂了虚妄之心，暂生出尘之想，进入神思的空间。而手中的那杯酒早已饮尽，空杯在握，还能闻到酒在杯中的香气，丝丝缕缕渗入心底。

酒香、檀香、心香糅成一片，而人已浮在酒香之上，这时候超越了“雅趣”的境界已是微醺了。世上万物无不可以饮：山可以饮、风可以饮、夜色可以饮、心情可以饮，万物皆是酒。 

说个段子，这事儿发生在我大学舍友的身上。在那齐国故都、孔孟之乡，有一天晚上该同学的妈妈熬了一锅稀饭，该同学与其父痛饮八碗，竟醉倒于沙发之上，老六问“未饮酒，何以至此？”该同学答曰“汝不知，心有醉意，万物皆酒也。”

第三重：见众生

“其人虽已没，千载有馀情。”这是东晋诗人陶渊明《咏荆轲》里的话。这便可作为喝酒的第三重境界，千年前喝的酒，却余情千载，这才是喝酒的最高境界。

此乃喝酒的至臻之境，我等凡人只能仰望。